Mozzarella memiliki tekstur yang lembut dan kenyal serta berwarna putih kekuningan. Mozzarella cocok dikonsumsi dengan sedikit minyak zaitun dan rempah. Selain itu cocok juga dikonsumsi dengan salad atau sebagai topping pizza. Mozzarella kami pun memiliki kandungan lemak yang rendah
Rp 130.000
0
G
Ghee Oil 190 ml
Ghee Oil by Kahf Artisan Cheese Ghee oil salah satu clarified butter yang memiliki aroma yang sagat unik dan minyak yang terbaik unt memasang steak tanpa gosong dengan suhu 250 derajat.
Rp 99.000
0
K
Khotija artisan Cheese / Kg
Kami mengolah keju dengan metode 100% sama dengan proses pengolahan cotija di Mexico. Keju Cotija adalah satu-satunya keju Mexico yang biasanya digunakan sebagai hiasan akhir hidangan. Teksturnya tidak meleleh saat dimasak sehingga paling baik digunakan sebagai keju topper: dipecah menjadi potongan-potongan dan ditaburkan di atas enchilada, burrito basah, salad, saus, dll. Selain itu Cotija ini dapat dijadikan sebagai pengganti keju parmesan. Karena Cotija dan Parmesan memiliki tekstur dan taste yang sama.
Rp 170.000
0
K
Khotija Mexican Style / Kg
Kami mengolah keju dengan metode 100% sama dengan proses pengolahan cotija di Mexico. Keju Cotija adalah satu-satunya keju Mexico yang biasanya digunakan sebagai hiasan akhir hidangan. Teksturnya tidak meleleh saat dimasak sehingga paling baik digunakan sebagai keju topper: dipecah menjadi potongan-potongan dan ditaburkan di atas enchilada, burrito basah, salad, saus, dll. Selain itu Cotija ini dapat dijadikan sebagai pengganti keju parmesan. Karena Cotija dan Parmesan memiliki tekstur dan taste yang sama. kms
Rp 170.000
0
P
Parmasan Of Mexican /Kg
Keju permesan adalah keju khas Italia yang terbuat dari susu sapi. Dari segi rasa, keju parmesan agak asin dan memiliki aroma yang cukup menyegat. Menurut US Code of Federal Regulations suatu keju dapat dikatakan sebagai parmesan jika terbuat dari susu sapi dan teksturnya berpasir. Penggunaan keju parmesan saat ini pun semakin beragam. Selain untuk pizza dan pasta, keju parmesan bahkan dapat digunakan sebagai taburan atau pelengkap camilan, seperti keripik.
Rp 210.000
0
T
Toma Ossolano
Keju ini kami proses dengan metode 100% dengan keju Toma di negara Italia. Toma adalah salah satu keju Italia yang paling terkenal. Keju ini memeliki kualitas melting terbaik. Biasanya dipanggang dan disajikan dengan burger, saus, dan casserole, dsb. Keju ini juga cocok dengan Persik, madu, kolak buah, selai ara, kacang panggang, sirup balsamic, dan tumis sayuran.
Rp 180.000
0
F
Feta Greek Style in Brine
Keju kami diolah dengan metode 100% sama dengan keju di negara asal yaitu Yunani. Keju feta memiliki karakteristik berwarna putih, mempunyai tekstur yang agak kenyal dan bisa hancur saat dipotong, serta mempunyai rasa yang creamy saat di mulut. Keju biasanya digunakan sebagai keju meja atau dilelehkan pada salad tradisional Yunani, spanakopita, pizza atau pie. Biasa diolah dengan minyak zaitun, paprika merah panggang dan kacang.
Rp 170.000
0
B
Burrata Cheese
Rp 295.000
0
B
Boccocini Cheese
Bocconcini, yang berarti "gigitan kecil" dalam bahasa Italia, adalah keju Mozzarella berukuran telur yang berasal dari Napoli dan pernah dibuat hanya dari susu sapi. Mereka adalah keju ringan semi-lunak, putih dan tanpa kulit, tidak matang yang tersedia sebagai toko makanan dalam bak plastik yang diisi dengan whey atau air. Saat ini, Bocconcini biasanya dibuat dari susu sapi. Karena keju yang lezat ini mudah rusak, sebaiknya dikonsumsi segar.